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31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 20:25

Bonjour !

 

   En ce jour de Pâques je vous donne deux de mes recettes, très faciles et gourmandes ! Bon appétit !

 

Tiramisu Speculoos Café

http://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/5-tiramisu_zpsabec6db7.jpg

Ingrédients (environ 8 personnes)

♥ Préparation pour Tiramisu (je prends celle-là de Elle & Vire)
♥ Poudre de cacao
♥ Biscuits speculoos
♥ Café

Préparation

En fait, si vous utilisez la préparation Elle & Vire, la recette est écrite juste derrière ! Mais si vous utilisez une autre préparation et voulez savoir comment faire, voici, tout simplement :

♥ Versez la préparation dans un saladier et la battre jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.
♥ Préparez le café et trempez les speculoos dedans. [Vous pouvez aussi ajouter un peu d'alcool, mais personnellement je préfère sans, c'est selon vos goûts !]
♥ Posez les biscuits au fond d'un récipient rectangle en verre (entre autres).
♥ Posez une couche de préparation pour Tiramisu dessus. Etalez avec une cuillère de façon à avoir une couche assez lisse.
♥ Posez par-dessus une couche de biscuits trempés préalablement dans du café.
♥ Finir avec une nouvelle couche de préparation pour Tiramisu.
Avec une préparation je remplis deux récipients rectangles que vous pouvez voir sur les photos.
♥ Mettre le tiramisu au réfrigérateur pendant quelques heures, environ 2-3h (plus c'est long, mieux c'est !).
♥ Ajoutez une fine couche de poudre de cacao au moment de servir.

Temps de préparation

Environ 15-20 minutes.

 

Cookies

http://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/Cookies_1_zpsda10a2c1.jpghttp://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/20-cookies_zpsda05f09f.jpg

Ingrédients (environ 30 cookies)

♥ 175g de beurre salé
♥ 200g de chocolat noir, par exemple le chocolat pour dessert (ou utilisez des pépites de chocolat)
♥ 100g de sucre [ou plus si votre chocolat n'est pas assez sucré]
♥ 2 oeufs
♥ 300g de farine
♥ 1/2 sachet de levure chimique
♥ 1 sachet de sucre vanillé
♥ vermicelle de sucre multicolor (facultatif)

Préparation

♥ Coupez le chocolat en petits morceaux (pas la peine si vous avez des pépites). Personnellement je préfère utiliser un couteau de boucher comme ça, ça va très vite ! Vous pouvez aussi mettre le chocolat dans un sac et le fracasser mais quand j'ai essayé, ça n'a pas très bien marché. Ou tout simplement utiliser une râpe à gros trous.
♥ Faites ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre.
♥ Ajoutez les oeufs, la levure et le sucre vanillé.
♥ Ajoutez la farine petit à petit, tout en mélangeant.
♥ Incorporez les pépites de chocolat.
♥ Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, faites des petits tas avec la pâte et les aplatir en n'oubliant pas d'espacer un petit peu. Vous pouvez vous aider d'une cuillère à soupe que vous trempez à chaque fois dans de l'eau chaude, pour éviter que la pâte ne colle à la cuillère.
♥ Vous pouvez ajouter de la vermicelle multicolore pour plus de couleurs !
♥ Faites cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
♥ Sortez les cookies du four et laissez refroidir.

Temps de préparation

Environ 25-30 minutes.

http://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/Cookies_2_zpsca3a6ca8.jpgVoici un cookie décoré de vermicelle multicolore !

http://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/Cookies_3_zpsf1296130.jpghttp://i1355.photobucket.com/albums/q712/Katsukii_Annetta/DailyLife/Cookies_4_zps0bffa74b.jpg

 

 

 

 

 

Vous pouvez aussi faire des formes avec des moules, ici des coeurs, mais c'est assez long ...

   Souvent, je dose les ingrédients un peu n'importe comment, donc si la première fois ce n'est pas assez sucré pour vous par exemple, rajoutez du sucre; si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine ... Bref, appropriez-vous la recette ! :)

 

   J'espère que les recettes vous plaisent, amusez-vous bien et surtout, mangez bien !

 

N'oubliez pas le CONCOURS ... je suis déçue parce que je n'ai que très peu de participations, mais je comprends aussi, le printemps ne veut toujours pas pointer le bout de son nez ... Vivement qu'il fasse beau ! Par contre je peux vous dire que vous avez de la chance parce que j'ai reçu des cadeaux pour vous de la part de Didine et Roxy, j'en profite pour vous remercier encore les filles ♥

Bon week-end de Pâques !

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commentaires

Aniya 18/04/2013 10:29


Coucou Annetta !!!


 


Alors on ne va pas se mentir, je ne suis pas du tout une cuisinière (même pour faire des plats non élaborés, comme des pates, j'ai une flemme immense ^^). Mais ces recettes (et surtout les
photos) donneraient presque envie de s'y mettre ! De toute façon il va bien falloir que je commence un jour, parce que quand je quitterai le domicile de mes parents pour m'installer... Ca va être
difficile ^^ !


 


Je t'ai envoyé un mail avec ma participation pour ton concours, j'espère que tu l'as bien reçue :).

Annetta☆Katsukii 20/04/2013 18:27



Hello Mélo :)


Mdr je ne cuisine pas non plus en vérité, je fais que des cookies et des tiramisus haha. Je suis contente que ça te donne envie de t'y mettre alors, il n'est pas trop tard :D (tu pourras profiter
de tes longues vacances pour en profiter ? ;))


Oui, bien reçu, merci ! ;)



bellattitude 02/04/2013 21:12


miam tu me donnes envie de tiramissu vilaines lol ^^

Annetta☆Katsukii 06/04/2013 18:54



Hihihi, ils sont trop bons aussi !! :D


 



Jules 01/04/2013 18:21


Merci, je vais tenter d'inmaginer une recette de tiramisu sans sucre ;)


Bises

Annetta☆Katsukii 01/04/2013 18:32



Haha, je te fais confiance pour ça ! ;)


Bisous !



Jules 01/04/2013 16:58


Tu me donnes envie avec tes recettes! Dommage que je ne puisse plus manger de sucre.


Bises

Annetta☆Katsukii 01/04/2013 18:18



Pardon Jules ! Mais tu fais tellement de bonnes choses à manger même sans sucre que tu n'as rien à envier ! ;) Tu sais bien que j'adore tes recettes originales ! :)



Roxy 01/04/2013 11:43


Ca y est tu m'as donné faim alors que maintenant je dois bosser ! Rhha c'est pas possible quand j'ai vu le titre j'aurais pas du cliquer !


En tout cas merci pour les recettes, le tiramisu c'est mmmmmh avec les speculos !


Pour ton concours je dois m'occuper de ma deuxième photo j'ai une idée assez originale je vais essayer de m'en occuper demain.


Gros bisous !!!

Annetta☆Katsukii 01/04/2013 18:09



MDR désolée ! C'est vrai que c'est prévenu hein ;)


Oh oui, c'est trop trop trop bon avec des speculoos, en plus c'est trop facile à faire, que demander de plus ?!


Génial, j'ai hâte de recevoir tout ça hihi :D


Gros bisous ♥



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  • : Life in Pink | La Vie en Rose, le blog d'Annetta☆Katsukii ...
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  • : Moi c'est Annetta, en vrai, Katsukii sur la toile, 18 ans, dans la région parisienne, en prépa ECS. Ici, il y a, il y aura : beaucoup de vernis, beaucoup de blabla, des créations, de la bonne humeur, de la musique, du rose, beaucoup de gourmandises, du geekage (de la création de mots aussi !), etc. N'hésitez pas à regarder les différentes catégories ♥ Envolez-vous dans mon univers pleins de douceur [FAUX] ! Enjoy ♥
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Un cadeau (petit noeud très mignon) offert pour les 10 premières clientes, sans minimum d'achat !

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